金桔酱～温暖一个冬天

作者： 阿乐小吃货

冬季干燥～妈妈嗓子总是不舒服～熬一锅浓浓的金桔酱温暖家人的冬天～泡水或者抹面包～干吃都好次～

用料

• 金桔 500g
• 冰糖 180克
• 柠檬 1个
• 饮用水（步骤2） 150～160ml

金桔酱～温暖一个冬天的做法步骤

步骤 1

1⃣️金桔洗干净～用盐水泡半小时～ 2⃣️烧锅开水～把洗好的金桔们放进锅里煮3分钟～捞出来沥水备用 3⃣️把捞出来的小桔桔切开去核～切成小块备用

步骤 2

下锅啦啦啦～将金桔冰糖和柠檬汁倒进锅里～开始可以中火煮一小会～冰糖融化的差不多了就可以关小火慢熬30分钟～待果肉晶莹剔透汁水浓稠后关火晾凉～装瓶～👌

步骤 3

快给家人们分享吧～ 唯有美食不可辜负～

金桔酱～温暖一个冬天的小贴士

小火慢煮到最后10分钟时最好盖住锅盖～水分蒸发太快啦要干掉了～注意观察状态 💥📣第一次做的时候火力没控好没有汁了太干啦可以再加适量的水拯救一下～水倒进去搅一搅～最小火10分钟左右又是一锅完美的酱酱～

菜谱创建时间：2017-12-18 10:37:57