鳗天下美食之鳗鱼芝士双菇盏

作者： 小猪猪亮

这道鳗鱼香菇盏制作简单，富含丰富的维生素A和E，和胡萝卜一起吃真真是极好的~而且没有油烟哦~美味的同时也非常健康！ 拿起一颗香菇盏咬一口，鳗鱼的丰腴和香菇的鲜美在嘴里融合，吃起来真是回味无穷，原本因为寒冬而丧失的活力全部又再度出现了~！ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

用料

• 鳗鱼 200g
• 白蘑菇 6个
• 香菇 6个
• 肉末 100g
• 胡萝卜 适量
• 芝士 适量
• 洋葱 适量
• 姜末 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 适量

鳗天下美食之鳗鱼芝士双菇盏的做法步骤

步骤 1

材料：鳗鱼 白蘑菇 香菇 肉末 胡萝卜 芝士 洋葱 姜末 料酒（可换成味淋） 盐 淀粉 黑胡椒

步骤 2

蘑菇去蒂，将蘑菇蒂切碎备用

步骤 3

鳗鱼切碎，胡萝卜和姜、洋葱切末

步骤 4

肉末用胡椒粉、料酒、盐腌制十分钟

步骤 5

蘑菇底部划十字花刀更入味哦~

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步骤 6

步骤 6

将鳗鱼碎、蘑菇碎、肉末、胡萝卜碎、洋葱碎混合，再加少量淀粉、黑胡椒

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

拌呀拌，看我拌得已经出现残影了吼吼吼ᕙ༼◕ ᴥ ◕༽ᕗ

步骤 9

将拌好的肉馅堆放在蘑菇上，依次做好

步骤 10

烤箱预热200度，将蘑菇放入烤箱烤10分钟，微波炉可选择烧烤模式烤10分钟左右

步骤 11

取出烤好的蘑菇盏，在每一个蘑菇上放一块芝士，再回炉烤两三分钟，等芝士变色，香气扑鼻的香菇盏就可以出炉啦~！

步骤 12

工作再忙，也别忘了好好吃饭，鳗天下用美食治愈你的心和胃，带你做一个有品位的吃货！ 没有什么是一颗鳗鱼香菇盏解决不了的，如果不行，那就两颗~( • ̀ω•́ )✧

鳗天下美食之鳗鱼芝士双菇盏的小贴士

各家烤箱脾气不同，烤的中途可以关注一下火候和上色情况哦~！

菜谱创建时间：2017-12-18 09:36:15