香醋拌芹菜金枪鱼豆腐【优质蛋白质】

作者： 一只有猫病的Sunsun

菜谱灵感来自于公众号：不藏私面包匠人前几天出的香芹鲔鱼面包。今天试做了一下芹菜和鱼搭配在一起！果然很好吃！为了增加口感不失营养素，又加入了软绵的豆腐，这道即可以在夏天冷着吃，又可以在冬天热着吃的低卡拌菜，营养很均衡，又多纤维，增加香醋瞬间提升了口感。 做个便当里的配菜也是再适合不过来！

用料

• 豆腐 100g
• 金枪鱼 50g
• 芹菜 150g
• 盐 1g
• 醋 3g
• 鱼露 3g
• 现磨黑胡椒粉 0.5g～1g

香醋拌芹菜金枪鱼豆腐【优质蛋白质】的做法步骤

步骤 1

豆腐切100g放入碗中，上汽以后盖锅盖蒸7min。拿出用叉子按压碎。

步骤 2

芹菜切段焯水，水开后入锅1min，捞出。

步骤 3

放入金枪鱼及调料，混合均匀即可。

菜谱创建时间：2017-12-17 19:40:06