咖喱鸡饭（上班带饭）

作者： 常春藤-Q

周末的姐姐喜欢逛超市、喜欢在厨房做饭。但是，工作日的姐姐，和大家一样，下班回家累到真不想踏入厨房半步。 那么，不想进厨房，怎么才能保证每天都带饭呢？ 解决办法就是周末一次性做好一周的午饭。嗯，不开玩笑！ 今天和大家分享的就是非常好吃又容易做的咖喱鸡饭，总结做法一句话：切吧切吧煮一煮~ 啊？真这么简单？！O(∩_∩)O是呀~下面上做法~

用料

• 鸡胸肉 500克
• 洋葱 500克（两个中等大小）
• 土豆 350克（一颗大的）
• 胡萝卜 350克（三根中等大小）
• 咖喱块 100克
• 油 适量
• 盐 适量
• 大米 400克

咖喱鸡饭（上班带饭）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

400克大米淘洗干净，加入500克左右清水，开始煮饭。煮出的饭有850克左右，这是我5顿午饭要吃掉的米饭的量。

步骤 3

鸡肉冲洗干净，先竖着切两刀，再切成小丁

步骤 4

土豆去皮，先切成厚片，大约1cm厚，再横竖切成1cm见方的小丁

步骤 5

胡萝卜去皮，然后切成滚刀块，稍微小一点的滚刀块

展开全部

步骤 6

步骤 6

洋葱切碎，是较大的碎块，不必切得非常碎

步骤 7

开火，加热炒锅，锅热后，放入适量油，然后下鸡丁翻炒，炒至鸡丁变为白色

步骤 8

放入洋葱，翻炒几下

步骤 9

放入土豆

步骤 10

放入胡萝卜，继续翻炒，这个时候应该不太容易翻动了，动作轻柔小心一点

步骤 11

往锅里加热水，直到水快要淹没菜，大火烧开，转中小火，煮5分钟左右

步骤 12

加入咖喱块，一整盒全都放进去，搅拌，让咖喱化开，再煮大约5分钟就可以了，尝一尝味道，觉得淡的话，可以加点盐来调味

步骤 13

170克大米饭搭配400多克的咖喱，大约能装5盒左右。等盒饭晾凉了，就可以盖上盖子，放到冰箱里冷冻起来了。

菜谱创建时间：2017-12-17 17:35:27