海鲜干、菌干泡发一晚。
洗清泡发的食材，洗过的水澄清备用。
鲜菌、笋洗净切片。
除小葱外，所有食材加海鲜泡发的水，熬煮20分钟。不加其他材料，海鲜汤完成。
煮好面条，加海鲜汤，撒上葱花。有条件的，可加入火腿，滴上虾油。完成。