螃蟹洗净,去内脏和腮后切成四大块。鱿鱼洗净去皮后切条。花蛤吐尽泥沙备用。洋葱切条,大葱和辣椒分别切成斜片。黄豆芽去掉头尾,水芹菜切成寸段。蒜切成蒜末。
把洋葱垫在锅底,码放上蟹块,鱿鱼和花蛤,放入韩式辣椒酱,清酒,姜汁,蒜末,粗辣椒面,淋入半杯水,加盖煮开。
放入年糕条,如果锅中酱料不匀,趁现在略搅拌一下,继续煮3分钟。
放入豆芽和芹菜煮开,最后趁热放入大葱和辣椒片,淋上芝麻香油熄火即可。