红糖柠檬鸡翅

作者： smile_yuyue

用料

• 柠檬 半个
• 鸡翅中 8只
• 蜂蜜 2勺
• 姜 4片
• 红糖 1勺

红糖柠檬鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净后沥干水份，翅身用刀划开两道口子，放在腌制的器具中。在器具中放入料酒、生姜、小葱、两片柠檬、适量胡椒粉腌制15分钟。 调一碗蜂蜜水备用。

步骤 2

热锅放油 8成热放入腌制好的鸡翅 双面煎成金黄 ，边缘起焦。 用余油炒香生姜、香葱等调料品。 起香后滴入少量生抽，翻炒至翅身均匀粘到酱油，后倒入之前调好的蜂蜜水，漫过鸡翅。

步骤 3

锅中滴入2-3滴老抽，切勿贪多。放入适量红糖，盖上锅盖大火烧5分钟，锅开后放入之前腌制鸡翅的柠檬 继续翻炒。不用盖锅盖 大伙烧至汤汁起稠。

步骤 4

汤汁像糖浆一样便可以出锅啦！摆盘，开吃！

菜谱创建时间：2017-12-16 11:36:36