将鱿鱼洗干净、切好，放入微波炉高火8分钟，把鱿鱼里面的水弄出来一些。
加入辣椒粉、少量料酒、适量生抽腌半小时左右。
放入微波炉高火15分钟。 取出，加少量香油、适量孜然粉拌匀，再放进微波炉高火3分钟即可。