新疆美食囊肉包做法

作者： zl666

馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”，属新潮小吃品种，是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。它的食用方式也非常多样化，既可以作为小吃推车或店门前兜售，也可以作为一种风味菜食，登上清真宴席的大雅之堂，作为一种名菜供中外宾客品尝。

用料

• 羊肉
• 盐 克
• 酱油 勺
• 老抽 勺
• 水 克

新疆美食囊肉包做法的做法步骤

步骤 1

1、羊肉切块。胡萝卜切滚刀块。囊最好平均分成八份，再小点也可以，葱切段，姜切片，干辣椒剪碎； 2、铁锅入油烧热微冒青烟后速入干辣椒与大料爆香，加入羊肉与葱姜翻炒至稍变色加孜然；

步骤 2

3、继续翻炒均匀加入酱油后添水3.5碗，加入羊肉，转文火闷； 4、15分钟后加入胡萝卜，盐、鸡精，继续直至收浓汤水即可； 将肉放入摆好的囊上即可。

菜谱创建时间：2017-12-15 18:10:11