胡萝卜紫洋葱青椒杏鲍菇蒜片焖炒瘦肉丁

作者： 刀刀在水一刀

微辣、蒜香、发酵酱香、胡萝卜熟甜、紫洋葱脆甜、杏鲍菇鲜香，再加上吸收了各种蔬菜天然香味之后的肉香......口感丰富、营养健康、低卡饱腹~两人份热量才276大卡（其中100克瘦猪肉热量143大卡，其它蔬菜调料133大卡），一人份才138大卡~ 小子也喜欢熟软紫洋葱的口感，所以这一次的紫洋葱并没有为了保留脆爽口感而预先用醋稍微腌渍。

用料

• 胡萝卜 80克
• 紫洋葱 80克
• 青椒 80克
• 杏鲍菇 40克
• 蒜 20克（5瓣）
• 瘦猪肉 100克
• 生抽 12ml（3小勺）

胡萝卜紫洋葱青椒杏鲍菇蒜片焖炒瘦肉丁的做法步骤

步骤 1

蒜切末;胡萝卜、青椒、杏鲍菇、紫洋葱、瘦猪肉切丁。

步骤 2

蒜入不粘锅，小火无油煸出香味，胡萝卜、杏鲍菇入锅中小火焖炒（焖为主炒为辅）至半熟软出香味出少量汁，将锅中材料拨至一边，瘦猪肉入锅快速炒至变色，紫洋葱、青椒入锅翻炒均匀再焖炒至紫洋葱刚变透明，关火，加少量生抽拌匀即可。

菜谱创建时间：2017-12-15 09:44:30