韩式什锦萝卜卷

作者： CHRISTIE2017

好多年前买的一本《韩式家常菜》，因为好喜欢韩餐，但是韩餐里大部分也是最好吃的那些小菜全是辣的，虽然不难做，但孩子不能吃。偶尔翻出来，正好有白萝卜，做个简单的小菜吧

用料

• 白萝卜 300克左右
• 猪肉或牛肉一小块
• 胡萝卜
• 香菇
• 鸡蛋
• 黄瓜（我忘了切）
• 调料1：糖1/3杯 醋1/3，水1/2被 盐少许
• 调料2： 酱油 糖 葱末 蒜末 白芝麻 胡椒粉 香油

韩式什锦萝卜卷的做法步骤

步骤 1

白萝卜切很薄的圆片，薄到腌过后可以卷起来。这一步超级考验刀工，我是不行，切得坑坑洼洼的

步骤 2

萝卜片用调料1腌20-30分钟，沥干水分摆盘

步骤 3

牛肉和香菇切丝，分别用少许油炒熟（香菇可以先煮一下），用调料2调味后出锅，摆盘

步骤 4

鸡蛋煎成蛋皮，切丝，胡萝卜 黄瓜切丝，摆盘

步骤 5

用白萝卜卷起各种材料吃

韩式什锦萝卜卷的小贴士

1白萝卜腌后一点也不辣口了，清甜爽脆，小朋友也可以吃。 2嫌摆盘麻烦，就把内料都混在一起就是了 3材料剩下可以做个炒杂菜，一点也不浪费

菜谱创建时间：2017-12-15 09:41:52