8颗大红枣洗净去核加入400毫升纯牛奶用料理棒打细腻，加80克糖放奶锅中煮至80度左右吧，用小火，勺子不停搅拌5分钟。有红枣泥，糖不搅拌糊了那就废了……
过滤奶锅内的红枣牛奶到一个大盆里，将余下的600毫升牛奶也倒进去一起搅拌，不超过40度，绝对不能温度高了，后期加酸奶进去会杀死菌种的……尝一口（用干净勺子🥄取奶）是感觉不到热的，宁愿放凉不可心急。
100毫升益生菌发酵酸奶（蒙牛啊，光明啊都有原味的和红枣味的）加入牛奶里搅拌均匀，分装到小瓶里盖上盖子放入烤箱里，开起发酵功能6到8小时，图片是8小时的效果。
放冰箱冷藏2小时后就很稠很好喝了。我是晚上做好的直接一盘放到阳台上去的（冬天节约用电）