莲藕筒骨汤

作者： 驴姐姐

冬天到了！可以放心的进补了！

用料

• 藕 两节
• 筒骨 一根
• 姜 适量
• 葱 适量
• 八角 2粒
• 料酒 10克
• 盐 适量
• 香菜 适量

莲藕筒骨汤的做法步骤

步骤 1

1.筒骨一根，剁成段（买的时候一定剁好，回家没有武器真的很难剁！）清水洗净放入锅内，添水没过骨头，开火，放入10克料酒，水热后滤去浮沫，直到没有血水溢出～

步骤 2

2.关火，酱骨头捞出用温水清洗干净（煮出汤汁很清）重新添一锅清水，放入清洗过得骨头，放入两粒八角，葱段，姜片，水开后，倒入电紫砂煲高火40分钟，放入莲藕短！再煲60分钟，装盘洒上香菜即可！（🙈没有紫砂煲电饭煲煲汤功能也行，直接在煤气灶上炖也可，时间也差不多了，就是要经常看汤怕糊😹）

莲藕筒骨汤的小贴士

小伙伴们做的时候也要时常看一下锅，每家锅的脾气也不一样！😋

菜谱创建时间：2017-12-13 20:58:17