红橘兔丁

作者： 逆風香

水果与兔肉的完美结合！

用料

• 鲜兔 1只
• 花椒 数粒
• 干辣椒 适量
• 红橘 3-5个
• 酱油 适量
• 红糖粉 适量

红橘兔丁的做法步骤

步骤 1

鲜兔切丁洗净滤去多余水分。

步骤 2

红橘洗净擦干水分剥皮待用，生姜切片。

步骤 3

滤干水分的兔丁和姜片倒入平底不粘锅翻炒（不加油），炒出的水分到掉。

步骤 4

适量食用油烧热，加入花椒粒、干辣椒、橘皮，中火翻炒3分钟后加入上一步骤的熟兔丁。

步骤 5

翻炒中加入适量酱油和红糖粉，少量开水和红橘肉。红橘肉根据兔丁多少加入3-5个。

步骤 6

加盖中火烧至看不见橘肉，再大火收汁。

步骤 7

咸鲜可口，橘香溢口。老少咸宜！

红橘兔丁的小贴士

尽量使用红橘，实在没有可以用砂糖橘替代。

菜谱创建时间：2017-12-13 19:52:35