排骨切小块，冲洗干净先用水煮几分钟，将泡沫冲洗干净。 香菇泡发洗干净切小块，干贝也洗干净备用用 山药削皮洗净切块备用
大米洗干净，将准备好的食材放入锅中（我用的是高压锅）。调入适量盐、鸡精、生抽几滴上色，高压锅煮十五分钟即可。 煮熟开锅撤入葱花、香油即可。 鲜香味美、营养丰富，暖暖的。