菠菜芝士火腿乳酪软欧

作者： 谷玛恶婆娘

我家是松下DS1000蒸烤箱，以前总觉得嫩火，这次面包烤得很美丽，就想着好好记录一下，免得以后忘记。

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦面粉 50克
• 鸡蛋🥚 一只
• 黄油 10克
• 菠菜汁 130克
• 酵母 3.5克
• 糖 10克
• 盐 一丢丢
• 馅料：
• 芝士奶酪 随意
• 奶油奶酪 随意
• 午餐肉 随意

菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料

步骤 2

湿料在下，干料在上走一个基础揉面程序

步骤 3

完成后加入黄油，醒面5分钟后继续揉20分钟

步骤 4

在面包机中使用发酵程序发至两倍大，大概一个小时

步骤 5

发酵好的面团美丽的气孔组织

展开全部

步骤 6

步骤 6

拿出来滚远排气，分成两坨，继续醒发15分钟

步骤 7

醒发的时候准备好馅料

步骤 8

擀开，放入馅料，卷起

步骤 9

整形成纺锤状

步骤 10

放入烤箱，40度发酵40分钟

步骤 11

筛粉，割包。粉太厚了，别学我

步骤 12

170度，上下管烘烤30分钟

步骤 13

料包得太多，面包吐了。。。

步骤 14

哈哈，粉太厚，吹掉一点吧。。。

步骤 15

嗯，明天带去跟小伙伴分享！

步骤 16

切开，当当当！

步骤 17

美食，因分享而美

菜谱创建时间：2017-12-13 11:27:40