馒头鸡蛋云

作者： Liiizzy

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 1个
• 白糖 1Tsp

馒头鸡蛋云的做法步骤

步骤 1

分离鸡蛋，蛋白放厨师机搅拌盆里，加1Tsp白糖。

步骤 2

低速搅拌十几秒，开7档高速打发成硬性。

步骤 3

用抹刀把打发的蛋白放到馒头或者面包上，中间挖坑放蛋黄。

步骤 4

140度预热烤箱，热后烤12分钟。 可以吃啦。

馒头鸡蛋云的小贴士

1.蛋白打发不要过度。 2.烤箱我用的上下管，放最高一格，温度140度不要高。

菜谱创建时间：2017-12-12 15:07:49