土豆粉丝煲

作者： 撒开蹄子就跑

用料

• 土豆 1个
• 粉丝 50g
• 芹菜 2片
• 小葱 1根
• 豆瓣酱 2勺
• 干辣椒碎 2勺

土豆粉丝煲的做法步骤

步骤 1

原材料。

步骤 2

粉丝用开水浸泡两分钟，沥干水分备用。

步骤 3

土豆去皮切薄片，芹菜斜切成片，小葱切葱花。

步骤 4

不粘锅中放油，油热后中小火炒香豆瓣酱。

步骤 5

倒入一碗水，煮开。

步骤 6

放入土豆片、芹菜片、葱花和干辣椒碎，煮开后再煮约5分钟。

步骤 7

放入泡过的粉丝，再煮2分钟。

土豆粉丝煲的小贴士

1、出锅前尝一下咸淡，觉得淡再放盐，以我的口味，两勺豆瓣酱中的盐分已经足够了，没有放盐。 2、炒豆瓣酱的时候用中小火，当心点儿油，别溅到身上，加入水之后再转大火。 ​​​​

菜谱创建时间：2017-12-12 04:22:28