辣炒咸菜条

作者： Erin-1122

用料

• 咸菜 适量
• 青椒 一个
• 干红辣椒 三个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 醋 1勺
• 酱油 1勺

辣炒咸菜条的做法步骤

步骤 1

咸菜条放入清水中静置20分钟，让咸菜条本身不那么咸 （可以自己把一整个咸菜先切片再切丝，我直接买的现成的）

步骤 2

青椒切丝，干红辣椒切段，葱花适量放入盘中备用

步骤 3

鸡蛋两个磕到碗中打散备用

步骤 4

锅中倒入少量油，油热后倒入鸡蛋液，炒到八成熟倒出鸡蛋

步骤 5

锅中重新加入适量油，油热后，放入干红辣椒翻炒，然后倒入青椒丝，葱花翻炒，倒入咸菜条，炒一会倒入酱油，炒到咸菜条可以出锅前倒入炒好的鸡蛋，倒入少许醋，翻炒均匀就可以出锅了

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步骤 6

步骤 6

装盘开吃

辣炒咸菜条的小贴士

1.咸菜条很咸要先用清水浸泡 2.最好不要加盐了，咸菜条本身的咸度足够了

菜谱创建时间：2017-12-11 18:32:49