蛋黄焗鱿鱼

作者： 啤酒白酒花生米烤鱼片火腿肠

额，好像是在吉隆坡吃的

用料

• 鱿鱼 一只
• 咸蛋黄 5个
• 淀粉 适量

蛋黄焗鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净，剥掉黑色的皮，切段，加料酒，白胡椒腌制一会，然后裹淀粉

步骤 2

锅里烧油，八分热的时候，放进鱿鱼，炸熟，同时，蒸锅内放入咸蛋黄，蒸熟

步骤 3

蒸熟的蛋黄用勺子压碎，压碎，再压碎

步骤 4

锅内放油，加入咸蛋黄，炒香，倒入炸好的鱿鱼，中小火翻炒，均匀裹上蛋黄后，出锅

蛋黄焗鱿鱼的小贴士

不用放盐，不用放盐，不用放盐，不用放盐，蛋黄就是咸的。

菜谱创建时间：2017-12-11 17:06:24