杨枝甘露小圆子——桂冠包馅小圆子食谱

作者： 是_煩

市售的杨枝甘露或者芒果类甜品，不仅价高，有时候还会吃到不太新鲜的芒果。今儿咱们自己做，不仅能保证原材料的新鲜，味道也相当不错。 在原有的基础上，加上了桂冠的包馅儿小圆子。别看它个头不大，包着满满的黑芝麻馅儿。其制作所用的糯米来自无公害产地，米香浓郁，口感软糯Q弹。芒果的香甜与小圆子的软糯相得益彰。煮好的小圆子还可以直接裹上黄豆粉，淋上红糖浆，又可以变成了一道很受欢迎的小甜点哦。 戳链接可下单桂冠包馅小圆子哦～ https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?spm=a3204.7933263.0.0.6f0716bdpD6YZN&id=45337538538&rewcatid=50514008

用料

• 芒果 1个
• 西米 适量
• 椰浆 60克
• 牛奶 60克
• 西柚 少许
• 细砂糖 少许（可不加）
• 桂冠包馅小圆子 适量

杨枝甘露小圆子——桂冠包馅小圆子食谱的做法步骤

步骤 1

准备好原材料。

步骤 2

水煮开后倒入西米，煮大约十分钟，关火焖15分钟。此时还是有白芯的。

步骤 3

过一遍冷水，继续煮到大部分都没有白芯为止。关火焖10分钟左右吧，基本上白芯都没有了。

步骤 4

煮好的西米过一遍凉白开，完成备用！

步骤 5

中等大小的芒果去皮切块，取一小部分备用。

步骤 6

倒入椰浆和牛奶。如果芒果够甜就不需要加糖了。如果比较偏酸，最好加点糖来调节一下。液体的量也不是很固定的。如果觉得太稠或者稀，适当调整一下就好。

步骤 7

搅成糊状。

步骤 8

倒入适量的西米。

步骤 9

拌匀。此时还是可以调节稠稀度的。

步骤 10

水煮开，倒入包馅儿小圆子。

步骤 11

煮到小圆子飘起来即可。

步骤 12

最后把芒果西米糊倒入小碗中，再放上煮好的小圆子和芒果丁。最后撒上西柚（没有买到，所以改用了红芯柚子）完成！ 旁边的是包馅儿小圆子煮好后裹上黄豆粉。吃的时候淋上红糖浆。

步骤 13

此次用到的小圆子哟～

菜谱创建时间：2017-12-11 10:18:57