锅里加水，烤鸡拆下来的鸡骨头。柠檬香茅不用切，拿一小截拧一拧扔水里就行。开大火盖上锅盖烧开。
水开筷子捞出来骨头和香茅。 加河粉，鸡肉。开盖煮5分钟。
煮的过程中拿豌豆尖，不用择，抓一把在水底下冲干净。从罐子里拿两个小泡椒，没有也没关系，随便拿点辣的就行。
加蔬菜，拿筷子翻一翻，加盐、醋、辣椒。 蔬菜熟透出锅即可。
煮完的锅放热水下面冲干净，连洗涤剂都不用放。正好同时等粉凉一凉。
电脑打开，播放电影，开吃。