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手擀面 Handmade Noodles
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作者：
菜小厨啊
加了鸡蛋更筋道，不加也可以，擀面切面撒淀粉防粘。擀面尽量薄些，吃不完冰箱冷冻保存。
用料
面粉250g+盐2g
鸡蛋1个+冷水(两种共150g）
揉到光滑
盖上保鲜膜醒30分钟
擀开成大薄片，撒淀粉(非面粉)防粘
折叠起来，砧板上切成想要的宽度
手擀面 Handmade Noodles的做法步骤
步骤 1
1
菜谱创建时间：2017-12-10 00:56:39
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