鲜虾烩麻食 加麻食做法（猫耳朵）

作者： Rona不咬人

周六的上午 躲进厨房 也是放松一下自己(๑˃̵ᴗ˂̵)و

用料

• 面粉 150克左右
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 木耳 适量
• 青椒 半只
• 小头洋葱 1只
• 鲜虾 6-10只
• 薄盐生抽 适量
• 糖 醋 盐 各一勺
• 料酒姜 适量（腌虾）

鲜虾烩麻食 加麻食做法（猫耳朵）的做法步骤

步骤 1

150克左右的面，然后一点一点的加水，面不能太硬也不能太软，太硬不好吃也不消化，太软容易粘在一起，控制不好就慢慢加水。揉面然后盖湿布静置30分钟擀成一厘米左右厚的面饼。

步骤 2

切条也差不多一厘米

步骤 3

然后在切一小块一小块，一定要撒面粉！！要不然一定会粘在一起的！！！

步骤 4

然后开搓！！寿司帘，菜板，电饭煲饭铲，都可以做出花纹，大拇指一撮就好。超级容易上手哦 要是怕粘在一起也可以适当撒一点玉米粉

步骤 5

下锅开煮！大概5分钟，捞出来过冷水然后放冷水里待用。面汤不要丢！还有用！

步骤 6

准备各种材料

步骤 7

切了他们！！虾对半切 姜两片切丝加料酒腌虾

步骤 8

中间步骤没有详细的拍..就是先炒鸡蛋，然后成出来，在倒油放番茄，先加三小勺面汤让它出汁，然后到一些番茄酱🍅（番茄酱是为了让番茄的味道更浓，也上色，我做番茄的菜都会放）等番茄变软了，放糖（糖是为了中和番茄的酸，我个人也爱吃甜的，也可以不放）加入洋葱青椒和木耳在炒一下在倒入面汤（我认为面汤就是这个的灵魂❗️❗️因为烩麻食的汤汁稠稠的全都是面汤的功劳啊！）加入鲜虾🦐🦐和炒蛋，盖上盖子焖3分钟左右放入麻食，然后倒入薄盐生抽，一边尝味道一边放盐在焖两分钟🕰 开锅到一小勺醋和两小勺麻油出锅！！

步骤 9

最后淋上辣椒油滋~📛开吃啦

步骤 10

给麻食一个大特写🙆🏻

步骤 11

阴阴的天气，热热的麻食，超级爽😆

鲜虾烩麻食 加麻食做法（猫耳朵）的小贴士

这是两个人的量，饭量大的话麻食就多做一点啦。非常容易做哒

菜谱创建时间：2017-12-09 14:55:37