准备好所有材料，先将全蛋、蛋黄、细砂糖、牛奶依次倒入准备好的容器中，慢速搅拌3分钟。
再加入淡奶油，继续慢速搅拌8秒
常温静置一小时
烤箱先预热5分钟（因为我家烤箱预热温度是固定150度，我调整不了，但是这个温度也是刚刚好的。）
蛋液静置好了，在烤盘上铺一层油纸，放上蛋挞皮，依次倒入过好筛的蛋液8分满（因为蛋挞皮会在烤制时体积膨胀，所以蛋液放多些，避免烤出来的蛋挞不饱满）
放入烤箱中层，(一定要中层！放上层边缘的蛋挞皮会焦，放下层底部的蛋挞皮会焦。) 温度调170度，时间25分钟（因为每家的烤箱都不一样，所以建议烤到20分钟时可以看一下，如果表面已成金黄色，基本上是可以了，怕不熟的也可以再烤一下）
完成！一次成功。非常好吃