馒头版小猴子

作者： 章婷的美食日记

好几天没做馒头了，手又痒痒了😋前几天有厨友想让出个小猴子作品，不知这🐒 亲 可否满意😜😜

用料

• 白面团 一个
• 可可面团 一个
• 红曲面团 一个

馒头版小猴子的做法步骤

步骤 1

白面团23克，揉光，整圆。

步骤 2

可可面团5克，擀成条，其中一边用刀切成如图的尖尖角。

步骤 3

擀好的可可面片，裹在图1的圆白面团上，粘的时候稍微扯一下面片，更容易粘平整，多余的部分可以剪掉。

步骤 4

28克白面团揉光，可以整成圆形或者椭圆形。

步骤 5

可可面团擀薄，白色面团压出小花，粘在可可面团上，红曲面团做花心，继续擀薄。

步骤 6

擀好的面片裹在图4的白面团上，然后整成椭圆，其中一头按扁一些。

步骤 7

20克可可面团，平均4分，搓出胳膊和腿，如图所示。

步骤 8

所有部位拼接好，做好眼睛，鼻子嘴巴，搓一根可可面条做尾巴，带上小花，可爱的小猴子就做好了。

馒头版小猴子的小贴士

所有面团都含有酵母，具体和面方法，可在我的教程里搜索。

菜谱创建时间：2017-12-08 15:58:55