用APP打开

简单易学培根土豆泥

171人浏览 4人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 泯叶
前阵子爱心助农买了一箱的红皮土豆,看着这箱土豆真真是鸭梨山大,为了尽快消灭它们,做土豆泥是不错的选择!

用料

简单易学培根土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块

步骤 2

高压锅蒸熟(最好用高压锅,这样最省事),蒸熟后备用,冷热都可以,做土豆泥无所谓是冷的还是热的土豆。

步骤 3

培根切碎备用。

步骤 4

洋葱切碎备用。

步骤 5

锅烧干,黄油切一小块入锅融化。一定只能用小火!大火黄油会焦,影响口感!所以锅烧干后就调成小火

展开全部
步骤 6
步骤 6

黄油全部融化后把火调至中火,把培根碎全部倒进去,稍微煎一下,让培根出油

步骤 7

煎到培根有些微焦

步骤 8

待培根微焦把洋葱碎倒入,开大火翻炒

步骤 9

看到洋葱炒的有些透明就开小火,并把熟的土豆倒进去。一定要小火!

步骤 10

用工具把土豆按压成泥。之前用锅铲压土豆,实在费力,还是买个工具最省心

步骤 11

等土豆全部压成泥状,把芝士粉适量撒一点在土豆泥上。

步骤 12

研磨黑胡椒,适量就好,这个可是提升土豆泥口感的最佳调料。再把盐撒入(盐要一点一点放,口味淡的就少放一点,这个可以自己尝试),然后翻炒均匀,后面全程小火就可以了。免得糊底!

步骤 13

美味可口的培根土豆泥就这么做好啦!妞每次可以吃一碗。

步骤 14

奶香味十足的土豆泥面包。

简单易学培根土豆泥的小贴士

土豆越粉越好! 用高压锅煮饭键,压力调高一些没事,尽可能压透。 蒸熟后盆子底会有些水分没关系的,不用倒掉,可以直接倒入锅里。做土豆泥尽可能有个工具会省心很多!

菜谱创建时间:2017-12-07 22:50:42
打开App收藏