简单易学培根土豆泥

作者： 泯叶

前阵子爱心助农买了一箱的红皮土豆，看着这箱土豆真真是鸭梨山大，为了尽快消灭它们，做土豆泥是不错的选择！

用料

• 土豆 3～5个
• 培根 一包
• 洋葱 200g左右，喜欢洋葱的可以多放
• 盐 适量
• 芝士粉 适量
• 黑胡椒粒 适量
• 黄油 35～50g

简单易学培根土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块

步骤 2

高压锅蒸熟（最好用高压锅，这样最省事），蒸熟后备用，冷热都可以，做土豆泥无所谓是冷的还是热的土豆。

步骤 3

培根切碎备用。

步骤 4

洋葱切碎备用。

步骤 5

锅烧干，黄油切一小块入锅融化。一定只能用小火！大火黄油会焦，影响口感！所以锅烧干后就调成小火

步骤 6

黄油全部融化后把火调至中火，把培根碎全部倒进去，稍微煎一下，让培根出油

步骤 7

煎到培根有些微焦

步骤 8

待培根微焦把洋葱碎倒入，开大火翻炒

步骤 9

看到洋葱炒的有些透明就开小火，并把熟的土豆倒进去。一定要小火！

步骤 10

用工具把土豆按压成泥。之前用锅铲压土豆，实在费力，还是买个工具最省心

步骤 11

等土豆全部压成泥状，把芝士粉适量撒一点在土豆泥上。

步骤 12

研磨黑胡椒，适量就好，这个可是提升土豆泥口感的最佳调料。再把盐撒入（盐要一点一点放，口味淡的就少放一点，这个可以自己尝试），然后翻炒均匀，后面全程小火就可以了。免得糊底！

步骤 13

美味可口的培根土豆泥就这么做好啦！妞每次可以吃一碗。

步骤 14

奶香味十足的土豆泥面包。

简单易学培根土豆泥的小贴士

土豆越粉越好！ 用高压锅煮饭键，压力调高一些没事，尽可能压透。 蒸熟后盆子底会有些水分没关系的，不用倒掉，可以直接倒入锅里。做土豆泥尽可能有个工具会省心很多！

菜谱创建时间：2017-12-07 22:50:42