树桩蛋糕卷

作者： 北岭有风

用料

• 奶油 200克
• 细砂糖 70克
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 80克
• 草莓 20个
• 玉米油 50克
• 鸡蛋 4个
• 黑巧克力 200克

树桩蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

用上面材料(黑巧克力除外)做个蛋糕卷

步骤 2

隔水融化巧克力币

步骤 3

200克奶油提前打好，放冰箱

步骤 4

抹上奶油，放上草莓。奶油要留一点挤圣诞老人

步骤 5

定形好的蛋糕卷放托盘上，巧克力币融化后放凉至黏稠但可流动时，用勺子淋在蛋糕卷上，边淋边用勺子修整出树桩纹纹路

步骤 6

巧克力很快会干，再隔水融化，把蛋糕卷底面翻上来继续完成，尽快修整好纹路

步骤 7

切出三分一的树桩摆放，草莓做圣诞老人，薄荷叶装饰，糖霜做雪景

菜谱创建时间：2017-12-07 21:03:25