简易版猫耳朵

简易版猫耳朵的做法步骤

步骤 1

白糖用50g水化开

步骤 2

红糖用50g水化开

步骤 3

白糖水加10g植物油倒入130g面粉揉成光滑面团。红糖水加10g植物油倒入130g面粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒二十分钟

步骤 4

擀成薄片，两毫米

步骤 5

白色在下面，表面刷一点点水，铺上红色面片，在轻微擀擀

步骤 6

在红色表面刷少量水，从下往上卷起来，卷紧一些

步骤 7

卷成圆柱体

步骤 8

盖上保鲜膜，放冰箱冷冻一个小时

步骤 9

拿出切薄片

步骤 10

热锅倒油，油热下面片，炸到两面金黄，出锅控油。

简易版猫耳朵的小贴士

简易版猫耳朵材料，A白糖15g水50g植物油（玉米油）10g，面粉130g，B红糖30g，水50g，植物油10g。面粉130g。步骤一，A和B揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒二十分钟，擀成薄片，白色在下面，白色面片刷一点点水上面铺上红色，再擀擀。切掉多余的。二，在红糖面团刷薄薄一层水，一点点就好，把面饼向上卷起来，越紧越好。用保鲜膜包起来放冰箱冷冻一小时左右。三，拿出来用刀切薄片。锅里放油烧到五成热，下薄片，炸到两面变色，中间翻面。捞出控油。