盐水浸泡30分钟
沸水煮约3分钟,捞出,晾凉
金桔凉了以后开始去核
金桔中心一圈都有核,对半切开以后通常我再横向切开一刀,方便挑拣出核
划个重点👏🏻之前用切小块的方法做过一次,叶子🍃三岁,金桔皮咬不动,金桔纤维都是粘在皮上的,所以纯属喝水,这次用了果语原汁机,冰激淋头(➕VX:61957976)搅出来的果皮和水果纤维分离,后图可见😘
准备开搅😋
金桔一点都不会浪费哦🍊
可以看出已经搅成果泥了(金桔泥)
放入锅中,➕200克冰糖➕150ml水 先大火,后小火,➕一颗柠檬压出的汁 (一直搅拌)
熬制半小时,搅拌~搅拌~搅拌~ 熬出类似成粘稠状后,关火
盛入密封容器,冷凉后可根据需要加蜂蜜,放冰箱冷藏。大家可以看到,这样做出的金桔柠檬水冲出来比较浑浊,因为金桔纤维都在水里漂着了,喝起来像喝果汁,而不是喝水😊
有些年龄太小的宝宝不能吃蜂蜜,可以不加在熬制好的金桔柠檬酱中,成人喝的时候可以根据需要将蜂蜜加入杯中即可