准备阶段 1莲藕去皮 切块 泡入水中 (目的去泥) 2.排骨切段 泡水(目的去血水) 3薏仁淘洗 泡水(目的让薏仁绵软容易煮) 4番茄一个洗净 4准备姜3-4片 葱3-4段
做法 1,将排骨冷水入锅 去血水浮沫 2,准备汤锅 加水 放入飞好的排骨 加葱,姜 大火煮开 改小火30分钟 3,放入莲藕,薏仁 大火煮开改小火30分钟 4翻入切好的番茄 小火30分钟 5 放盐调味