因为是酒席吃的不是我做的。所以本次记录她做的过程，没有分图。 准备好材料称好重量，把锅烧红，放油，倒入酱油煮滚，放干葱头和豆豉，放冰糖，把鹅洗干净控干水，把鹅放进锅里，煮滚之后，把汁倒在鹅上慢慢碌。收汁差不多就成了！