花菜炒肉

作者： Goodgirl_sh62

从小最爱吃的菜

用料

• 五花肉 克
• 酱油 勺
• 干辣椒 个
• 盐 克
• 花菜 个

花菜炒肉的做法步骤

步骤 1

将花菜洗净切块

步骤 2

五花肉切块，加入老抽，生粉，盐等调料拌匀（生粉是使肉质口感更加软嫩，调料可根据个人喜好调整 例如我经常喜欢加辣椒粉胡椒粉等）稍等片刻

步骤 3

锅内放油，腌好的五花肉入锅翻炒，将五花肉的肥肉油逼出，将五花肉盛出

步骤 4

锅内到少许油（具体根据花菜多少），倒入花菜翻炒，由于花菜较硬建议翻炒时间稍长，把握不好的话可以拿筷子试试

步骤 5

花菜炒熟后，倒入盛出的五花肉，加盐，老抽，味精，辣椒等调味品翻炒出锅

菜谱创建时间：2017-12-06 04:40:36