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广式葱油饼

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作者: 阿买3322
只因附近买不到好吃的葱油饼,而我家宝特喜欢吃,于是动手学起来,第一次做手残党的我竟然上手了,信心满满第一次来分享菜谱,望不足之处多多包涵。

用料

广式葱油饼的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉 泡打粉 酵母菌 奶粉 白糖 水混为一体揉面团

步骤 2

揉至面团光滑,放置一边。切好葱花备用

步骤 3

用擀面杖将面团擀成薄的长方形,尽量擀均匀,然后均匀抹点油和盐(盐一点点即可,只是为了提味,做出来的并不是咸的) 这个地方竟忘了拍图,亏我为了上图好看反复擀面皮😭😭😭相信亲们那么聪明肯定知道我在说什么。。

步骤 4

将面皮向上卷成长条,切段。

步骤 5

切好后,切面向上压平压成饼状,这个时候最好案板撒点面粉防黏

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步骤 6
步骤 6

压好的饼状,上锅蒸熟。大概十来分钟即可。

步骤 7

上平底锅煎至两面呈金黄色

步骤 8

装盘开吃

菜谱创建时间:2017-12-05 12:10:03
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