番茄锅底（超级香浓）

作者： 萱萱教主

由于身边都是有孩子的家长，所以出个番茄锅的菜谱，大家可以给自己孩子做的吃！😁简单，好吃！

用料

• 西红柿 2个
• 八角 1颗
• 花椒 5颗左右
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 姜 3片
• 糖 适量
• 大蒜 3瓣
• 白胡椒粉 适量
• 葱 适量

番茄锅底（超级香浓）的做法步骤

步骤 1

这次菜谱是因为王小妞要吃番茄米线顺便出的！就我和孩子两个人，一颗半西红柿就够了，人多了可以2颗，自己看的办！😃

步骤 2

准备材料，蒜切沫

步骤 3

把西红柿切成小块，放到料理机里面，没有料理机的要切碎，越碎越好！

步骤 4

打成这样的碎末

步骤 5

锅里放油，放花椒大料，花椒大料炸过以后捞出来

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜过油煸香

步骤 7

放西红柿沫，煸炒一会

步骤 8

放水大火煮开

步骤 9

糖，我放了3勺

步骤 10

盐，根据口味自己放

步骤 11

番茄酱，绝对不能少放，否则不香！

步骤 12

胡椒粉，来点就行！

步骤 13

大火一直熬，熬到浓稠！这个锅底吃火锅简直赞到爆，浓郁的番茄味，喝汤都香到不行！

步骤 14

番茄米线！😃

步骤 15

番茄涮锅底！

番茄锅底（超级香浓）的小贴士

如果涮锅的话汤不用很多，因为边涮边加水，如果做米线的话必须加很多汤，因为材料要在里面都煮好！

菜谱创建时间：2017-12-05 12:07:03