原创钳花包系列①

作者： 茶米chami

不废话，想到花样就做…… 名字确实想不出来😜 来一个系列就好了😊

用料

• 1.面粉 200克
• 水 100克左右
• 酵母 2克
• 糖 10克
• 油 少许
• 2.豆沙 少许

原创钳花包系列①的做法步骤

步骤 1

材料1，除了油外，拌匀后揉成团，加入油，揉光滑后，静置十分钟。 一发做法。

步骤 2

面团分成每个40克的剂子，包入豆沙后，整成圆形。

步骤 3

用到的钳子

步骤 4

沿着包子的侧面，斜夹。 两个夹成三角状。

步骤 5

一圈夹下来，是8个。

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步骤 6

步骤 6

正面图

步骤 7

两个间距间再夹一个，正面夹4个。

步骤 8

夹第二步，如图

步骤 9

夹好后， 夏天室温发酵半小时， 冬天烤箱30度发酵半小时。 蒸十分钟。

步骤 10

画个步骤图 花样的夹法…… 画功太差，自行忽略它😁

步骤 11

好看不

步骤 12

钳花包

步骤 13

包包

菜谱创建时间：2017-12-04 11:05:38