烤杂蔬沙拉配坚果碎
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鲜甜香浓、营养健康、简单快手、低卡饱腹~大部分蔬菜热量密度低而营养密度高，每种蔬菜都有独特天然风味，烤制能使其风味更香浓，与香味浓郁的坚果碎很搭~含脂肪坚果碎还能帮助蔬菜中脂溶性营养素在胃肠中更好地吸收。饱足感很强的一大碟，热量才138大卡（其中240克蔬菜热量90大卡，5克花生加3克核桃热量48大卡）~
烤杂蔬沙拉配坚果碎的做法步骤
步骤 1
胡萝卜、杏鲍菇切条，装盘入烤箱先烤（同时将西兰花切小朵、紫洋葱切条备用），200度烤约10分钟至半熟软出香味，此时将西兰花、紫洋葱加入盘中继续烤（同时将烤坚果碾成坚果碎备用，我用了花生、核桃）约5分钟，取出洒上坚果碎即可~再淋上少许坚果油或化开的坚果酱更是香气四溢，也可加入少许生抽、醋或柠檬汁调味。
（注：烤制时间均需视切条大小和烤箱而定）
菜谱创建时间：2017-12-02 22:57:23