把手洗净，将豌豆剥开放入干净的盘中待用。番茄洗净去蒂切块，小葱切葱花，猪肉靡加少量盐、鸡精、酱油、油拌匀后静置片刻。
锅中放油，放入猪肉靡翻炒直到肉变色。
放入豌豆，翻炒至豌豆炒熟。
放入番茄块，继续翻炒至番茄出水变软。
出锅前放入少量胡椒粉，葱花，加适量盐调味，关火。