普通面就可以，我用的是杂粮面。面＋水调稀糊状。
先把电饼铛预热，再刷一层很薄的色拉油，面糊放入电饼铛用竹蜻蜓转圈成薄饼。待薄饼表面起空泡，手提起薄饼翻面。
打入鸡蛋，用竹蜻蜓转圈
放入佐餐酱，葱花，蒜沫（我用的是大葱）。
放入喜欢的菜（生菜，胡萝卜丝，熟牛肉片或火腿肠）
放入散子（散子不要太多，不然不好包裹）适量，吃起来有松脆感。（也可以放脆饼）
卷紧煎饼果子，盖上电饼铛盖子，压实煎饼果子（5秒）。
用铲子将煎饼果子中分。一分为二。
完胜，美美哒！
还可以做各种口味的。如虾皮味煎饼果子，里脊肉煎饼果子，鸡柳煎饼果子……
这是处女作哦☺️
电饼档比较好火力合适，酱可以自己调，面糊一定要稀，面皮一定要薄薄的，煎的程度根据喜好可软可硬！