紫薯柳叶蒸饺 （鲜香清甜 齿荚留香）

作者： 远狗子

紫薯柳叶蒸饺 皮薄馅大汁多 齿荚留香

用料

• 面粉 若干
• 猪肉 若干
• 鸡蛋 水 一个鸡蛋 水少许
• 嫩叶白菜 少许（爆汁主料）
• 胡萝卜粒 （可不加）
• 玉米粒 （可不加）
• 葱 姜 蒜 醋 盐 香油 料酒 耗油 十三香 适量
• 饺子专用调味料 （超市有卖）
• 紫薯泥 一只

紫薯柳叶蒸饺 （鲜香清甜 齿荚留香）的做法步骤

步骤 1

紫薯泥一个，面粉若干，蛋清一个 ，水少许 ，全部混合成团 醒发一会，面团要和软 和得绵软又不失弹力 力气要大 越软越好吃

步骤 2

和馅 ：猪肉 白菜 （胡萝卜粒 玉米粒） 葱 姜 蒜 醋 盐 香油 料酒 耗油 十三香 饺子馅专用调味料

步骤 3

面团赶成薄皮 或者用模具按 反正我是用瓶盖模具安的::(ˉ﹃ˉ)比较快点

步骤 4

然后加入所有的馅料 折成柳叶型

步骤 5

包好后，可以给饺子整型下，(ˉ﹃ˉ)我包的有卡丑 很久没做了

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步骤 6

步骤 6

饺子放入蒸笼 蒸梯摸上一层油 防止饺子粘连 最后在饺子上洒上一层水 （可以加调料调味也可清水）

步骤 7

最后上蒸笼蒸置 中火 收汁后关火 香气朴鼻

紫薯柳叶蒸饺 （鲜香清甜 齿荚留香）的小贴士

蒸的时候注意别蒸过了 不然面皮会很干 面团要和好 面团要和好 面团要和好 也要薄

菜谱创建时间：2017-12-02 01:44:17