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好吃到爆炸蒜蓉虾仁西兰花

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之前健身总吃水煮,最近做炒菜次数频频增多,冰箱里的西兰花可怜巴巴的看着我,转念一想加上弃之已久的虾仁,肯定会碰撞出完美的组合,而炒菜的精髓,就在于油、蒜。有这两样,难保不香

用料

好吃到爆炸蒜蓉虾仁西兰花的做法步骤

步骤 1

虾仁放生抽、盐、淀粉腌制,同时烧水,清洗西兰花,水开后放入一勺盐,把西兰花扔进去!咕嘟两分钟,乘出

步骤 2

剥蒜,五六瓣差不多,然后切碎,然后切几片姜(煎虾仁用🍤)

步骤 3

炒锅放油,我一般不会太多,各位看心情,油多肯定香,但也别太多啊不是炸丸子,放炒菜那么多油就可以,然后把姜和虾放进去,这是会噼里啪啦,我会带着烤箱用的手套翻炒,保护小手手,然后最好是不粘锅,把虾炒的变色弯曲,表皮红灿灿金晃晃的,盛出

步骤 4

国内还留有少许油,放入蒜末,炒香,然后放西兰花,放点盐,尝尝味道别弄咸了,然后放蚝油一点吧,翻炒,然后放虾仁,混合开炒,尝尝味道,看心情出锅

菜谱创建时间:2017-12-01 19:11:58
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