将胡萝卜洗干净切丝,木耳泡发后剁碎,粉丝泡开后切1cm左右
面和好后发酵,这个大家都会发面,过程就省略了!
酱肉:将肉切细后,热锅放油,油热放入肉沫,将肉末炒至变色后,加豆瓣酱搅拌匀(豆瓣酱也可用黄豆酱),在加点香油,老抽,加老抽为了上色,弄好后把肉末和菜都倒在一起,搅拌匀
最后成品,特别好吃哈,这一锅我们一家人不到两天就吃完了哈,希望厨友们做的比我好哈!!!