①绿豆粉放入蒸锅蒸30分钟。 ②蒸熟后过筛。 ③过筛后加入白砂糖(可以尝试换其他糖或者甜味的),搅拌均匀。 ④接着倒入热水,搅拌均匀。 ⑤倒入香油(比如黑芝麻香油也可以是橄榄油)。 ⑥搅拌成颗粒状后,再过筛(这样口感会更细腻)。 ⑦模具内刷一层熟色拉油或者撒一层熟粉,取绿豆面30克左右装入月饼模,用手按平。 ⑧倒扣在板上轻轻用力压实,ok!