甜酒

作者： 溶树的居家餐桌

同事赵姐姐做的甜酒好吃极了，自己也动了心，试用有米酒功能的酸奶机做了，成功！

用料

• 糯米 500克
• 凉开水 少许
• 安琪甜酒曲 半包

甜酒的做法步骤

步骤 1

糯米泡上一晚，滤水，放上蒸格纸隔水蒸至糯米熟。关火放至温热，大约十几度。

步骤 2

用无油的工具逐渐加入凉开水把糯米弄散，并放入酒曲拌匀。放入无油干净的器具内，中间挖一小孔，四周抹平。

步骤 3

安琪甜酒曲长这样😆

步骤 4

放入酸奶机盖好盖子调至米酒功能，然后静静等待

步骤 5

35小时后…… 成功了😀😀

甜酒的小贴士

做好后等凉了放入冰箱，要不然过几天就酒气重了

菜谱创建时间：2017-11-30 22:53:39