百香果酱山药泥

作者： 比巴卜泡泡

最近迷上了做果酱，方法超级简单，可以举一反三做各种水果的果酱 做的太投入了，忘记拍照 尽量描述的详细一些吧 额 跑题了，这个主题是百香果酱山药泥 做好了果酱 山药泥就更简单啦

用料

• 山药 2根
• 百香果 6个
• 蜂蜜 10勺
• 芒果 1个
• 冰糖 看个人喜好程度添加
• 柠檬汁 5滴

百香果酱山药泥的做法步骤

步骤 1

把百香果切开，取出里面的果肉放在容器内，加入柠檬汁、冰糖、蜂蜜、芒果的果肉（果肉尽量切的小一点）淹上

步骤 2

淹到冰糖大部分已融化在果肉里面，没有特别大的颗粒即可 我淹了不到2个小时

步骤 3

下锅，小火慢慢熬，期间要不停的搅拌，以防糊锅。熬到冰糖全部融化，芒果果肉变成果泥，里面的汤汤水水都变的很浓稠、细腻，流动缓慢。这说明果酱已经做好了！ 用在上药只需要一点，其余的可以用消毒后的小罐头瓶装起来，以后泡苏打水喝，味道也超赞的！

步骤 4

山药泥就简单了 清洗过的山药 切成中段 （不要用手直接触碰山药 手会痒）放入蒸帘 蒸锅添水 上火开蒸 大概20分钟 用筷子夹一下 山药软绵绵的即可

步骤 5

拨山药皮 之所以不先拨好皮再蒸 是因为这样营养流失的少 拨好了将山药捣成泥

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步骤 6

步骤 6

捣成泥的山药装盘 最好堆成小山型 好看 把做好的百香果酱取一些到在上面 大功告成啦 很简单吧

步骤 7

成品！ 甜甜的 营养多 小朋友都爱吃

菜谱创建时间：2017-11-30 21:09:38