准备葱、姜切末备好，再把猪肉剁碎，把葱姜末加到猪肉末里一起剁更好，可以去腥味。 剁好馅后加盐（少放点，后面白菜也会加盐）、鸡精、黑胡椒粉、十三香、香油、花椒油、料酒、酱油顺时针搅拌均匀备用。
白菜洗净切成末，越细越好，放盐拌匀等半小时出水，用蒸笼布把白菜里的水挤出来，这一步很费时哦，要有耐心。 挤出水份后和肉馅拌在一起，可以尝一下白菜味道怎么样，淡了加点盐。
开始包饺子啦，放弃自己做饺子皮啦
包了好多哦，可以速冻起来
出锅啦，味道不错哒！