快手酸奶小餐包（小美版）

作者： Lynn0571

用料

• 酸奶 100克
• 高筋面粉 400克
• 黄油 30克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 80克
• 盐 5克
• 鲜酵母 15克
• 蛋液 少许（涂表面用）
• 淡奶油 60克

快手酸奶小餐包（小美版）的做法步骤

步骤 1

加入除了黄油的所有面团材料入主锅，混合30秒速度3，揉面3分钟

步骤 2

加入黄油，继续揉面5分钟

步骤 3

揉好的面团醒发15分钟后平均分成16份，搓圆放入烤盘，放入装有一碗开水的烤箱进行发酵，直至两倍大

步骤 4

表面刷蛋液撒杏仁片，烤箱预热180度，烤20分钟，如果上色就加盖锡纸

步骤 5

完成！如果吃不完可以凉到手温时装塑料袋封起来，放速冻，要吃前一晚取出放常温，跟刚烤的一样

菜谱创建时间：2017-11-30 15:56:32