土豆去皮,切成块放入凉水中浸泡一会儿
此前,洋葱切2公分块和食用的辣椒切好备用。能吃辣椒的话可以放,不能吃的话放菜椒也没关系
下面来制造酱油调味酱 2勺糖4勺子生抽一勺酱油1.5匙蒜末1匙香油 一勺胡椒一小勺茶匙芝麻加和盐
现在正式开始! 锅里倒入食用油,放入土豆翻炒一会,油刺啦刺啦声音变小时倒入3/4调好的酱汁(剩下的一点放入洋葱再放)
酱汁放入后再加一杯水盖上锅盖用中火,煮熟
还有一点汤汁的时候,加入洋葱,和剩下的一点调料酱
洋葱短生后放入多半切好的辣椒
待汤汁差不多收干或粘稠时,把剩下的辣椒放入,关火
美味的洋葱炖土豆就完成了~
炖的时候可以尝尝汤汁自行调味~