什锦炒欧包【健康一锅端】——处理失败面包大法

作者： 一只有猫病的Sunsun

冬天别总吃沙拉，生菜虽健康但是湿气太重寒气也太重，冬天需要吃点热乎的，但是欧包除了搭配浓汤，在不开烤箱不吃冷三明治的前提下还能怎么吃，并且是快手又营养！不如试试各种杂蔬炒欧包吃。帮你快速消耗欧包和做残废的欧包🌝要升华！也要健康！别总喂垃圾桶！

用料

• 欧包或贝果
• 【素菜随便你】
• 彩椒
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 洋葱
• 芹菜
• 包菜
• 西兰花和菜花也叫花菜
• 菌菇类
• 【蛋白质类随便你】
• 鸡蛋
• 鸡胸
• 牛肉
• 火腿培根
• 海鲜类
• 等等
• 【调料随便你】
• 老干妈
• 橄榄菜
• 韩式辣酱
• 烤肉酱
• 盐
• 黑胡椒
• 孜然
• 橄榄油
• 蒜末
• 等等
• 外加一些坚果碎

什锦炒欧包【健康一锅端】——处理失败面包大法的做法步骤

步骤 1

欧包或者贝果先切块，锅里倒入少量橄榄油煎一煎让它表面变硬脆。炒脆的欧包拿出来单放。

步骤 2

蒜末爆香以后，先炒蛋白质类的，鸡蛋，鸡胸，牛肉，火腿，培根等等这些用煎炒。海鲜类的比如虾用水煮的后放，龙利鱼用煎，蟹棒蛋白质很少也归这里也是煎。

步骤 3

蛋白质煎好后加入各种蔬菜，原则上是选择出水少的蔬菜。加入酱料或调料，原则上选择稠的，水量不大的，加入后翻炒。虾在炒好蔬菜后放入翻炒几下。

步骤 4

最后把煎脆的欧包丁扔进锅里，加入适量孜然粒，翻炒一下，欧包表面会蘸到调料汁。出锅后再撒一些坚果碎。拌在一起吃。

菜谱创建时间：2017-11-30 07:18:10