茶香熏无骨海鱼

作者： naoko房哥

我叔叔是上海人，有一次听他说到广式的熏鱼，听起来就口水嗒嗒滴，就想着要做一次。做着做着就和叔叔说的不一样了，全部由空气炸锅完成，也没用上色拉酱，味道还不错。下次还是想吃的~~~ 鲽鱼四条/绿茶适量/红糖三大勺 葱适量/姜适量/蒜适量 十三香一大勺/料酒一大勺

用料

• 鲽鱼 4条
• 绿茶 适量
• 红糖 3大勺
• 葱 半根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 十三香 适量
• 料酒 适量

茶香熏无骨海鱼的做法步骤

步骤 1

准备原料，鲽鱼在背上划几刀~

步骤 2

在空气炸锅内垫上锡纸，加上茶叶红糖

步骤 3

再在上面放上蒸架，将无骨鲽鱼放在蒸架上。

步骤 4

温度200，时间15分钟~

步骤 5

最后装盘开吃~

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步骤 6

步骤 6

开吃~

茶香熏无骨海鱼的小贴士

小贴士：因为用的是海鱼所以没有放盐~如果口味重的话腌制的时候可以适当放盐腌制。 喜欢茶叶味道重一点的可以用买的绿茶泡水腌制~鱼和茶叶、红糖要包裹严实，让糖焦化后的烟气全部包裹在鱼肉上，不浪费，而且味道好哦~ 注：任何海鱼都可以哦~

菜谱创建时间：2017-11-29 10:50:49